FONTE DA IMAGEM E DO TEXTO: Revista Ciência Hoje - O perfume, de origem longínqua e incerta, move hoje uma grande indústria. Junto com cosméticos e itens de higiene pessoal, a perfumaria mobilizou R$ 24,54 bilhões em 2008. Tudo isso graças aos avanços na química. (Foto: Thiago Felipe Festa/ Sxc.hu)
No artigo de capa da última edição de Ciência Hoje – revista de divulgação científica – a química Claudia Rezende, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) escreve sobre o papel dessa ciência na busca e no desenvolvimento de substâncias aromáticas. Sua narrativa abrange desde a origem histórica do perfume até a intrigante maneira pela qual nosso corpo interpreta os mais diferentes odores.
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