A
pesquisa foi realizada com 1 081 pessoas de 20 a 85 anos (não portadores
de doenças cardiovasculares ou diabetes), nas quais também se avaliou a
composição da dieta, a ingestão de calorias e o índice de massa corporal (IMC),
que mede a obesidade.
Segundo
o estudo, publicado na revista Archives
of Internal Medicine, embora o chocolate seja um alimento bastante
calórico, contém ingredientes que favorecem a perda de peso, em vez de promover
o acúmulo de gordura. Por isso, ingerir chocolate pode ajudar a reduzir o IMC.
A
pesquisa não é a primeira a apontar benefícios na ingestão dessa delícia, em
geral considerada vilã nas dietas. O tipo meio amargo, inclusive, contém
antioxidantes que auxiliam a limpar radicais livres – substâncias instáveis que
podem danificar as células.
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FONTE
DO TEXTO: clipado do BBC-Brasil, com revisões.
